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立足绿色资源不断延伸产业链条--专题报道

时间:2019-01-20 18:02来源:未知 作者:站长 点击:
青海省地处青藏高原,有着独特的自然环境,孕育着许多独特的生物资源,其中仅各类经济植物就达1000多种,为发展青海绿色经济提供了得天独厚的物质基础。这里还是世界四大超净区

  青海省地处青藏高原,有着独特的自然环境,孕育着许多独特的生物资源,其中仅各类经济植物就达1000多种,为发展青海绿色经济提供了得天独厚的物质基础。这里还是世界四大超净区之一,特色动植物资源营养价值高,无污染。

  就浆果而言,全省沙棘资源达250多万亩;仅柴达木盆地具有开发价值的白刺林达100多万亩,枸杞栽培面积近30万亩。沙棘、白刺和枸杞,这些不起眼的小浆果的枝、叶、果、汁、肉和籽可以加工出60多种特色绿色产品。同其他产地的同类浆果相比,青海浆果各种营养成分丰富,且含量普遍较高,具有巨大的市场开发潜力。

  以沙棘为例,青海省是其在世界上分布海拔最高的地区,青海省的沙棘资源面积约占全国沙棘总量的十分之一。沙棘果实以富含维生素而闻名,尤其是沙棘维生素C的含量之高是自然界其他浆果和水果无法相比的。产于俄罗斯的沙棘果实中,每100克VC含量为330毫克,产于甘肃省的每100克VC含量为1118毫克,而产于青海省的沙棘果每100克中的VC含量高达1640毫克;另外,沙棘果实、沙棘种籽以及沙棘叶片中含有的黄酮、多糖、色素、果油、籽油及原花青素等都构成了开发系列保健食品、特色食品、休闲食品和药品的优质原料。

  省内专家从事生态经济林浆果资源研究与开发历经十五年,研究与开发工作涉及到沙棘、白刺和枸杞等浆果资源的各个领域。形成了沙棘、白刺、枸杞等浆果植物栽培、资源利用技术开发、新产品研发、科技成果转化及产业化成果50项。科学家在实验室解决理论问题,企业家在生产线把理论变成现实。研究过程中我们对影响产业的各个环节都布局了课题,目的是拉通生产线,延长产业链。我们的研究团队里既有科学院的单位也有地方研究所、大学,更主要的是有企业的参与,这样我们有很多的实验研究在车间里进行。十多家科研单位和企业加入研究开发行列,形成了生态经济林浆果资源产学研创新联盟。现在,47项研究成果已经在企业转化,成果转化率为94%,已经开发出高附加值的产品有药品、保健食品、医药中间体、食品添加剂、发酵果酒、食用色素、化妆品七个系列六十多种产品,大部分产品形成了规模化生产。

  更可喜的是,近些年来,青海省将沙棘、白刺等浆果的高值化开发纳入重大科技专项,对青海特色浆果资源高值化利用技术持续支持,使浆果资源开发及产业化取得重大进展。我们以保护生态为目的,通过标准原料基地的建设,使得浆果生态林面积越来越大。通过我们的开发,使得沙棘、枸杞和白刺的经济价值凸现出来,通过高附加值的产品开发,很多高端产品已经出口北美,欧洲和东南亚一些国家。

  科技创新的工作做足了,产业链条上的不同节点都能生产不同的产品。例如,沙棘果粉每公斤的价格在一百二十元左右,而从果粉中提取出维生素P粉之后,价格就会上升到三千元以上。因此,即使是沙棘原料的生产成本增加一倍,对高端产品的影响也不会很大。这说明,产业链条越向上延伸,产品价值就会越高,而且越稳定。

(责任编辑:站长)
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