北京赛车pk10投注技巧官网_pk10投注走势下注技巧大全_首页-彩70

北京赛车pk10投注技巧官网_pk10投注走势下注技巧大全_首页-彩70

羊肉没出草原一斤已达28元(组图)

时间:2018-12-10 18:57来源:未知 作者:站长 点击:
2011年冬季,羊肉价格飞涨成了冰城市民热议的话题,从不到二十元一斤到三十几元一斤,不管价格高低,目前哈尔滨市相当一部分肉铺及火锅店都号称所出售的羊肉是内蒙古羔羊或草原

  2011年冬季,羊肉价格飞涨成了冰城市民热议的话题,从不到二十元一斤到三十几元一斤,不管价格高低,目前哈尔滨市相当一部分肉铺及火锅店都号称所出售的羊肉是“内蒙古羔羊”或“草原羊”。记者赶赴内蒙古满洲里走访草原羊肉源头,调查影响草原羊肉价格的因素,以及销往哈尔滨的情况,同时,走进牧民的放牧点,了解草原羊的冬季生长情况。而记者在满洲里了解到的情况却是,一斤羊肉的出厂价格已从4年前的10元出头涨到了28元左右,进入市场的价格是30元左右。如果再把这些羊肉运到哈市销售,加上运费和企业的利润,每斤售价就要超过34元,这一价格远远超过了哈市市场上很多所谓“草原羊”、“内蒙古羔羊”的价格。

  18日,呼伦贝尔草原距离满洲里市约20余公里的扎赉诺尔覆盖着皑皑白雪。在当地人的指引下,记者驱车20余公里,找到了距离扎赉诺尔较近的牧民鲍巴图放牧点。

  今年41岁的鲍巴图已经放牧20年了,脸上的皮肤呈现出特有的风霜打磨痕迹。由于记者的到来,鲍巴图推迟了当天的放牧时间。

  鲍巴图用不太流利的普通话对记者说:“呼伦贝尔草原羊的养殖成本看似很低,但影响成本的因素却太多了。呼伦贝尔草原上除了草,还有各种菌类、野葱、野韭菜花等近百种植物和草药,羊需要哪种植物,它自己就找去了,有点小病什么的也能通过吃各种草治愈,这也是呼伦贝尔草原羊肉质非常好吃的原因。草原羊夏天吃草,但冬天就不一定了,雪小的时候羊还可以吃雪上的草尖,雪大的时候就只能在圈里吃草籽和干草了。现在一袋100斤的草籽要140元,60斤一捆的干草要23元左右,我放的这500只羊一冬天就得几万块钱。如果冬天羊有病了还得买药。公种羊现在是每只8000元左右,最多用5年就得换,母种羊每只1200元左右,一般三年就换。另外,如果冬天雪大就会影响母羊的草料,会对产羔率有影响;到了长草的季节如果雨水少,草场就会受到影响,当年新产下的羔羊就长肉慢、个头小。这些都得从羊肉价格上找,要不这一年就很容易白忙活。”

  业内人士告诉记者,在这种环境下长大的草原羊,肉质颜色稍淡,吃起来膻味较小,而且很嫩很香。

  “呼伦贝尔草原上除了青草,还有各种菌类和草药,羊吃这些长大,所以膻味小,肉很嫩很香。”

  “2007年的屠宰价格是每斤9-11元,今年的屠宰季节后期,出厂价格已达二十七八元。”

  满洲里地区最大的牛羊屠宰企业满洲里草原蒙发食品有限公司副厂长陈树春介绍,一头草原羊大约需要一亩地的草场进行采食,由于羊对草场的破坏程度比较高,从国家保护草场、防止草场沙化严重的角度,羊群的数量不是无限度扩张的,而是逐渐萎缩的,这是草场的面积决定的。羊肉的需求量逐年增加,这也造成了羊肉价格走高。另一方面,国际市场的大批量订货也对羊肉价格走高起到了作用。

  “2007年羊胴体(指扒皮后去掉头、蹄、内脏的羊肉)每斤才9-11元,而今年的屠宰季节后期,价格就已经涨到了21.5元。”陈树春说,“2008年的雪灾比较严重,母羊产下羔羊后,冻死了很多,羊胴体的价格一下子从每斤11元涨到了16元一斤。这两年人工、草籽、种公羊、种母羊的价格也不断上涨,到了今年羊胴体的价格一下子涨到了21元左右,刚进屠宰季的时候是每斤19.5元,到了9月份,每斤就达到了21.5元。加上屠宰的加工费、牧民经纪人的佣金、运费、零售的加价,每斤羊肉的出厂价格就达到了27元到28元,那么在当地市场上的零售价格就至少要29元。”记者在当地市场看到,羊肉的价格大多在30元左右。

  “我们今年羊肉产量在1000吨以上,而哈尔滨商家的采购量在40吨左右,只占我们很小的份额。”

  陈树春对记者说:“你们哈尔滨人很少进内蒙的羊肉,主要的原因就是内蒙羊肉的价格太贵。哈尔滨如果采购草原羊,首选就是我们海拉尔和满洲里地区,因为另两个草原都距离太远。据我所知,目前哈尔滨在我们这建立常年、批量加工采购呼伦贝尔草原羊渠道的只有中央红集团一家,而这一家的加工数量也仅仅是我们加工量很小的一部分。我们今年羊肉屠宰加工的产量在1000吨以上,而哈尔滨中央红集团的加工额度大约在30吨左右,如果再加上其他少量的采购,我估计也就在40吨左右。”

  中央红集团新农业科技发展公司的许洪春经理告诉记者:“我们在哈市店面出售的草原羊肉价格在34.8元至36.8元之间。在满洲里当地,羊肉的出厂价格就达到了二十七八元,再加上每斤五毛到一元的运费、销售企业的利润,一斤羊肉必须卖到34元以上才有利润。哈市市场上二十几元甚至十几元一斤、所谓的呼伦贝尔草原羊肉,是真是假可想而知。”

(责任编辑:站长)
织梦二维码生成器
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
------分隔线----------------------------
发表评论
请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动的言论。
评价:
表情:
用户名: 验证码:点击我更换图片