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北京查获假酒2000余瓶 盘点辨别真假酒的方法

时间:2018-12-31 20:16来源:未知 作者:站长 点击:
近日,房山警方在阎村镇一出租院内查获一制造假酒窝点,现场缴获假酒牛栏山、红星二锅头2000余瓶,涉案金额共计2万余元。昨日记者获悉,嫌疑人向某、齐某、叶某3人因涉嫌生产、

  近日,房山警方在阎村镇一出租院内查获一制造假酒窝点,现场缴获假酒牛栏山、红星二锅头2000余瓶,涉案金额共计2万余元。昨日记者获悉,嫌疑人向某、齐某、叶某3人因涉嫌生产、销售假酒罪已被房山公安分局刑事拘留。

  色泽:良质啤酒浅黄色带绿,不呈暗色,有醒目光泽,清亮透明,无明显悬浮物。劣质啤酒色泽暗而无光或失光,有明显悬浮物和沉淀物,严重者酒体混浊。

  泡沫:良质啤酒倒入杯中时起泡力强,可达1/2~2/3杯高,泡沫细腻。劣质啤酒倒入杯中稍有泡沫但消散很快,甚至不起泡沫;起泡者泡沫粗黄切不挂杯。

  香气:良质啤酒有明显的香气,无生花味,无任何异味。劣质啤酒无花香气,有怪异气味。

  口味:良质啤酒口味纯正,香气明显,无任何异杂滋味,酒质清冽、柔和,苦味细腻、微弱,无后苦。劣质啤酒味不正,有明显的异杂味、怪味,如酸味或甜味过于浓重,有铁腥味、苦涩味或淡而无味。

  包装:真洋酒商标十分讲究,整齐,清晰,凹凸感强,印刷鲜明,精细工整,字迹图案不会出现陈旧、模糊现象。反之,则可能是假酒。

  封口:洋酒的封口有铝封和铅封。使用集装箱运输的名贵洋酒,箱外一般都有铅封,如铅封打开或无铅封,则该酒有问题,不可购买。

  防伪标志:洋酒的瓶颈上一般都有商标,商标内有各种防伪标志,不同洋酒的防伪标志也不相同,应注意观察识别,如无防伪标志或标志不对,则可认定其是假酒。

  商标密码:不同的酒印有不同的数字密码,分别表示酒的生产日期、生产厂家以及进口时间。如果该酒商标上的编号与该种洋酒的编号不同,则表明其为假冒货。

  一看葡萄酒的颜色是否自然:通常葡萄酒的颜色呈宝石红,或淡金、桃红等清澈的自然葡萄酒色,酒体变质后会有浑浊感,如果色泽不自然,会有勾兑的嫌疑。

  二看葡萄酒上是否有不明悬浮物:酒质变坏时颜色会有浑浊感,但如果是瓶底的少许沉淀是正常的结晶体。

  酒味:酒的香气是品酒时非常好的指标,好的红酒有颇为复杂的气味,不会搀杂坏的或刺鼻的气味。

  挂杯:将葡萄酒倒入红酒杯,轻轻摇晃,观察酒体是否有挂杯现象,如果酒体不能挂杯,说明酒有勾兑的可能。正常的葡萄酒酒液挂在杯壁上是均匀、细致的一圈。

  口感:饮第一口酒,酒液经过喉头时,正常的葡萄酒是平顺的,问题酒则有刺激感,奇怪的味道。如果红酒中有指甲油般呛人的气味,就变了质或为假酒。

  1、健康危害:对中枢神经系统有麻醉作用;对视神经和视网膜有特殊选择作用,引起病变;可致代谢性酸中毒。我们日常生活中所见到的酒精大部分由粮食为原料生产出来,酒精还可以通过乙烯和水在高温高压下加成得到,那就是工业酒精,里面含有甲醇,对人体有害,可另人中毒失明。

  2、急性中毒:短时大量吸入出现轻度眼及上呼吸道刺激症状(口服有胃肠道刺激症状);经一段时间潜伏期后出现头痛、头晕、乏力、眩晕、酒醉感、意识朦胧、谵妄,甚至昏迷。视神经及视网膜病变,可有视物模糊、复视等,重者失明。代谢性酸中毒时出现二氧化碳结合力下降、呼吸加速等。

  3、慢性影响:神经衰弱综合征,植物神经功能失调,粘膜刺激,视力减退等。皮肤出现脱脂、皮炎等。

(责任编辑:站长)
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